不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。
這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。
有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?
最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!
一杯好喝的咖啡要如何定義?
有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
BEM1851VRV18VRVRWD |
1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,基隆藍山咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可彰化不酸的咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。 4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而臺南知名咖啡新年送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,臺中濾掛式咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 屏東音樂家咖啡企業送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。新北單品咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
豐腴美人伍興芬,按摩推拿技藝精。 千嬌百媚盈盈笑,手到病除人熱情。 >>>更多美文:格律詩
我的小學是在老家萬灣村小上的。萬灣村是棣花鎮的一個行政村,原屬茶房鄉,地處丹江南岸,從村東東原組到西邊西溝組,大約五里長半里寬的土地都是水田,綠汪汪長滿了一灣水稻。上世紀六七十年代,丹江水特別多,除充足供給稻田用水外,河道里的水依然一浪涌一浪流著。一放暑假,丹江成為孩子們的歡樂海洋,各村的小伙伴三五成群地下河逮魚。我和兩個弟弟也是樂此不疲,往往早上下河,晚上回家,常惹得祖父生氣,挨打被拽耳朵罰站不讓吃飯的事常常發生,可是過后依然不長記性。 那時的丹江,幾百米寬闊的沙灘,細細的沙粒,赤腳踩在上面綿綿的。兩岸長堤長滿了郁郁蔥蔥高大的楊柳,一江清流在微風的吹拂下像一卷長長的抖動的絲綢。河床高的地方,撒滿大小不一的青石白石,很多小鳥站在石頭上尾巴一翹一翹的,蹦來蹦去找蟲子。陽光灑在江面上沙灘上,折射一片“白金碎銀”。流水按照自然沖刷的河道前行,時直時曲,多呈現一邊倒地涌向南岸的河堤。 河堤很高,石堤下水深,常見大人們從石頭縫里摸出胳膊粗的大魚,站在河堤上的一排赤裸著身子的男孩子頭擠著頭爭相觀望,連連驚奇。我們深水不敢去,就去淺水灣,雖然抓不到大魚,但一拃長的小魚成群結隊的,像箭矢一樣在水中游弋穿梭。 丹江里生長著一種魚,叫丹魚,俗稱花瓣魚,赤橙黃綠藍五種顏色一道一道地斜在魚頭到魚尾之間。傳說丹魚是古代神話中的一種神魚。《水經注·丹水》載:“水出丹魚。先夏至十日,夜伺之,魚浮水側,赤光上照如火。網取之,割其血以涂足,可以步行水上。長居淵中。”小時候不懂這些,只覺得花瓣魚漂亮,苗條細長的身材,分布均勻的色彩,是其它任何種類的魚沒有的。當然,丹江不僅有花瓣魚,還有白條魚、鯉魚、鯰魚、麥穗子魚、黃拐子魚等。花瓣魚喜歡在淺水逆流穿行,急流的水在陽光的照射下,嘩嘩晃動著河底的卵石、綠藻,使人很難看清楚魚的游蹤。我們長時間扎在水中,等待花瓣魚的出現,由于正午的陽光強烈,有時會看花了眼。大弟眼尖,總能第一個發現魚,然后像害怕驚動了魚似的,壓著聲音說:“二哥二哥,一條花瓣。”我便順著他指的方向躡手躡腳地揚起鐵絲制作的魚條,在水里小跑著緊追魚群,嗖的一聲,花瓣魚一分為二漂在水面上,弟弟踢著水花迅速撈起魚,拿柳條拴了,然后再在水里尋找。那份全神貫注,只有在那個年齡段會有,遠比在課堂上看書認真多了。魚也聰明,你趕得它暈頭轉向了,它會躲在你蹚渾了的水中,你就是發現不了它。有時候看清了一條魚,魚條正要落下,卻被天空的一片云投下的陰影遮住了視線,魚也像跑進云里去了,無蹤無影。常常一個正午就這樣和魚捉迷藏,忘記了太陽的暴曬,胳膊、肩膀都曬得蛻皮,但心里的快樂就像剛剛抓住的魚,活蹦亂跳的。回到家見祖父不在,把魚弄干凈,用柿樹葉或核桃葉包了在火上烤,撒點鹽,那個鮮啊,至今想起還滿口生津。 逮魚使我們變得聰明機敏,歡實得不知道天高地厚,對大自然懷著無窮無盡的好奇,但也因此給家長帶來過麻煩。有一次,我們弟兄仨發現了一條大魚,三個人并排將它趕到了一個深水潭里,然后在石頭縫里摸,可就是摸不著,天快黑了,魚竟然被另一個少年逮著。那么大一條肥鯉,尾巴一晃一晃的,眼睜睜地被別人抓到手了,我和弟弟不服氣,說:魚是我們發現的,是我們趕到這里的,你不能拿走。那少年不愿意,怯生生地看著我們,試探著說,那怎么辦?我說分,各半。于是就把魚放在沙灘上,一銑扎下去,我們拿了一大半,對方拿了魚尾巴。弟兄仨高高興興回到家,正燉著吃,那個少年的家長找上門來了,大吵大鬧,說我們搶走了他兒子的魚,要討說法,祖父怎么賠禮都不行,經村里人好說歹說才將其勸走。我們被嚇壞了,祖父將我們狠狠揍了一頓,從此不許再下河逮魚。 后來,我們真的不敢下河了,偶爾偷偷摸摸去一次,很少逮到大魚。長大后,再也沒有去丹江逮過魚。多想再吆喝上兩個弟弟去小時候的丹江逮魚去,逮住那段水靈靈的時光,逮住那時常游弋在夢境中的花瓣魚。 >>>更多美文:情感日志
宜蘭藍山咖啡試喝心得 台東精品咖啡股東會贈品 bemo cafe奶萃咖啡評價心得台東藍山咖啡禮品推薦 苗栗冰釀咖啡企業贈品推薦 bemo cafe冰釀咖啡口感如何台中哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦 台中藝伎咖啡企業送禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡開箱文
留言列表